Fruchtzwerge Schneebälle

Startet mit unserem FruchtZwerge Schneeball-Rezept in das neue Jahr. Auf die Zutaten, fertig, LOS

  • ca. 25 Stück​
  • Vorbereitungszeit: 15 min​
  • Ruhezeit: 2 h 10 min

Diese Zutaten brauchst du​

Hafermilch​125 ml 
Haferflocken, blütenzart 200g
Fruchtzwerge Weniger Süß Erdbeere (50 g) 1
Kardamompulver1 Msp.
Sesam2 EL
Kokosraspeln, und zum Wälzen2 EL
Mandeln, gemahlen, blanchiert2 EL
Pistazien, gehackt2 EL
Gefriergetrocknete Erdbeeren2 EL

Und so wird's gemacht:​

1. Die Hafermilch in einem Topf leicht erwärmen, die Haferflocken einrühren und 10 Minuten quellen lassen. Die Fruchtzwerge und Kardamompulver dazugeben. Sesam und Kokosraspeln in einer Pfanne duftend rösten, wieder abkühlen lassen und mit der Fruchtzwergemischung sowie Mandeln und Pistazien verkneten. Die Erdbeeren zerbröseln und dazugeben.

 

  • Mit angefeuchteten Händen ca. 25 kleine Bällchen formen, in Kokosraspeln wälzen und etwa 2 Stunden trocknen lassen. Danach kühl und trocken lagern und zeitnah verzehren.
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